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晚餐不当危害大,健康晚餐怎么吃

来源:河南省医药院附属医院

  晚餐不当危害大,健康晚餐怎么吃?郑州肠胃医院医师介绍,由于社会竞争激烈,许多人往往忽略了一日三餐的重要性,饮食不规律,久而久之就会对胃造成伤害。下面郑州肠胃医院医师就要来为大家介绍一下健康晚餐应该怎么吃,为你出出主意,看看晚餐吃什么食物较好,千万别错过了。

  健康晚餐的原则:

  1.简单、定量为主。相比早餐和午餐,晚餐更应该吃得简单些,一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时主食的进食量,主食应“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。

  2.淡、低脂、易消化。晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利,它容易致人体消化不良和失眠。

  3.素食晚餐更健康。晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

  健康晚餐吃什么好?

  1、含碳水化合物丰富的食物。新型研究发现,米饭是宵夜的较好选择,因为它具有很好的“催眠”作用。美国一项研究显示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡。除了米饭外,面包也是不错的选择。

  2、富含色氨酸的食物。富含色氨酸的食物,其中包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等。小米是较好的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

  3、含B族维生素丰富的食物。比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠。

  那么晚餐不当会有什么危害呢?

  在传统文化中,晚餐是一天中重要的一顿饭。现代人由于有各种应酬,所以晚上的吃饭时间都会比较常的晚,经常都是要到八九点钟才能够吃晚餐,然后吃完之后又马上睡觉,这是一种非常不健康的生活方式,容易引发各种身体疾病。

  通过郑州肠胃医院医师的介绍,相信大家已经明白了晚餐的重要性了,不仅仅晚餐如此,一日三餐都很重要,因此大家需养成健康科学的生活方式,有益于自身的健康,避免了疾病的发生给大家造成伤害。

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